food ingredient是什么意思,food ingredient的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
食品配料成分
例句
Canada does not allow its use as a food ingre***nt.
加拿大不允许将其作为食品配料使用。
Buy: Bakery ingre***nts, Food ingre***nt, Bakery jam.
采购:烘焙配料,食品配料,面包房用果酱。
A purified cellulose powder is available as a food ingre***nt.
精炼的纤维素粉末可作为食品的一种组分。
That's because food ingre***nt costs are miniscule compared to other expenses.
因为食品原料的价格只是食品价格的很小的一部分。
Garlic is a well known and loved food ingre***nt and easy to introduce in your daily meal.
大蒜是所熟知的很好的饮食配料,在我们日常的饮食中很易见到。
专业解析
Food(食物) 指可供人类或生物摄取以维持生命、提供能量和营养的任何物质。它通常经过种植、养殖、捕捞或加工获得,是人类生存和健康的基础。核心特征包括:
- 可食用性:能被安全摄入并消化吸收。
- 营养功能:提供碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等必需营养素。
- 能量来源:通过代谢转化为身体活动所需的能量。
Ingredient(成分/原料) 指构成食品或菜肴的单一物质或元素。它是食品制作过程中的基础单元,通过组合、加工形成最终产品。关键属性包括:
- 构成性:作为食品配方的一部分,直接影响成品的特性(如风味、质地)。
- 可识别性:在食品标签中需明确标注,以满足法规要求。
- 功能性:可能发挥特定作用(如增稠剂、防腐剂、调味剂)。
二者关系:
- 成分是食物的组成部分。例如,面粉、鸡蛋、糖是制作蛋糕(食物)的原料(成分)。
- 食物是成分的最终呈现形式。成分通过加工组合成为可直接食用的食物。
参考文献
- Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Food Security and Nutrition.
https://www.fao.org/food-security-and-nutrition/en/
- U.S. Food and Drug Administration (FDA). Food Ingredients & Packaging.
https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging
网络扩展资料
“food ingredient”指食品的成分或配料,即制作食物时使用的各种原材料或组成部分。以下是详细解释:
1. 基本定义
- 字面含义:由“food”(食物)和“ingredient”(成分)组成,泛指构成食品的所有物质。
- 核心作用:决定食品的口感、营养、保质期等特性。例如,面包中的面粉、水、酵母均为其核心成分。
2. 常见分类
- 主要成分:占比较大的基础材料,如披萨中的面团、奶酪。
- 次要成分:调味或功能性添加物,如盐、糖、香精、防腐剂。
- 添加剂:改善食品性状的化学物质(如色素、乳化剂),需符合食品安全标准。
3. 标签与法规
- 成分表要求:多数国家规定食品包装需按含量降序列出所有成分。
- 过敏原标注:常见致敏成分(如坚果、乳制品)需特别标明,以提示消费者。
4. 实际应用场景
- 家庭烹饪:如制作蛋糕时,鸡蛋、面粉、糖均为必备成分。
- 工业加工:预包装食品可能含数十种成分,包括天然提取物与合成添加剂。
5. 相关概念区分
- 与“food additive”的区别:后者特指为特定功能(如防腐、增稠)添加的物质,属于成分的一部分。
- 与“nutrient”的区别:营养成分(如蛋白质、维生素)是成分的组成部分,但成分本身包含更广泛内容。
若需了解具体食品的成分列表或法规细节,建议查阅当地食品安全标准或产品包装说明。
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