n. [生化] 酯酶（esterase的复数形式）
Lipases thus comprises a subclass of the esterases.
因此，脂肪酶的酯酶包括一个子类。
These compounds include an ester bond ****** them sensitive to deactivation by esterases.
这些化合物包括使其对由酯酶引起的失活敏感的酯键。
Spectrum of esterases in skin proved to be associated with the group differences of wool production characters.
谱酯酶皮肤被证明与该组织有关分歧的羊毛生产字符。
The present invention relates to the use of insect esterases or lipases, or mutants thereof, as catalysts in biotransformation processes.
本发明涉及昆虫酯酶或脂肪酶，或其突变体在生物转化过程中作为催化剂的应用。
Extensive study of some pectinase such as protopectinases, polygalacturonases, lyases and pectin esterases has been done up to the present.
在果胶酶中，原果胶酶、聚半乳糖醛酸酶、裂解酶和果胶酯酶得到了广泛深入的研究。
酯酶（esterases）是一类催化酯键水解反应的酶，广泛存在于生物体内及工业应用中。这类酶通过将酯类化合物分解为相应的酸和醇，参与代谢调控、信号传递等重要生物过程。例如，乙酰胆碱酯酶可降解神经递质乙酰胆碱，维持神经系统的正常功能；羧酸酯酶则在肝脏中参与药物代谢。
根据底物特异性，酯酶可分为多种亚型，包括脂肪酶、磷酸酯酶和胆碱酯酶等。国际生物化学与分子生物学联盟（IUBMB）将其归类于EC 3.1.1.-编号下，强调其对酯键的水解活性。在工业领域，酯酶被用于食品加工（如奶酪熟成）、生物柴油生产和塑料降解，其高效催化特性降低了化学反应的能耗。
权威研究显示，酯酶基因突变与某些遗传性疾病相关，例如丁酰胆碱酯酶缺陷可能延长麻醉药物作用时间。目前《自然·化学生物学》等期刊持续报道其结构解析成果，为靶向药物设计提供依据。
“esterases”（酯酶）是一类能够催化酯键水解的酶，属于水解酶家族。以下是详细解释：
定义与作用
酯酶通过水解反应将酯类化合物分解为酸和醇。例如，角质酶（Cutinase）是一种典型的酯酶，可催化角质（植物表面的蜡质层）的水解。这类酶在生物代谢、解毒及信号传递中起重要作用。
分类与特点
生物功能与应用
若需进一步了解具体酶的结构或应用案例，可参考生物化学教材或专业数据库。
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