
英:/'ˈkliːvər/ 美:/'ˈkliːvər/
复数 cleavers
n. 切肉刀;[五金] 劈刀
n. (Cleaver)人名;(英)克利弗
Use the cleaver to cut the chicken.
用切肉刀切鸡肉。
She is a cleaver mother.
她真是个聪明的妈妈。
In fact, a cleaver is a class of ax.
实际上,切肉刀也是斧子的一种。
Put a cleaver in handbag to use as a mirror.
放一把菜刀在包里,当镜子照。
If you read more books, you will be cleaver.
你书读的越多会越聪。
n.|carver/butcher knife;切肉刀;[五金]劈刀
cleaver(切肉刀)是一种专为分割肉类和骨头设计的厚重厨房刀具,其名称源于动词“cleave”(劈开),体现了其功能性用途。该刀具通常具有宽而坚硬的矩形刀片,刀背厚实,便于施加压力切割坚硬食材。
在词源学中,“cleaver”可追溯至中古英语词汇“cleven”,意为“劈开或分裂”,后演变为指代此类工具(来源:Oxford English Dictionary)。从文化角度看,cleaver在中式烹饪中被称为“菜刀”,因其多功能性成为厨房核心工具,既用于切菜也用于剁骨(来源:BBC Good Food)。
专业厨师常选用高碳钢锻造的cleaver,以确保耐用性和锋利度。现代设计还融合了人体工学手柄,减少长时间使用的疲劳(来源:America's Test Kitchen)。使用时需注意安全操作规范,如保持刀刃锋利以避免滑刀,切割时固定食材等(来源:Food Network Kitchen Safety Guidelines)。
单词cleaver 的详细解释如下:
cleaver(名词)指一种用于切割肉类或蔬菜的厨房刀具,通常具有宽大、厚重的矩形刀刃,常见于屠宰或烹饪场景。其核心功能是劈砍或剁碎较硬的食材(如骨头、肉块等)。
You need a meat cleaver to chop through the ribs.(你需要一把剁肉刀来切开肋骨。)
The ice cleaver split the frozen lake effortlessly.(冰斧轻易劈开了结冰的湖面。)
如需进一步了解词源或文化背景,可参考权威词典(如牛津或韦氏词典)。
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