charring是什么意思，charring的意思翻译、用法、同义词、例句

charring英标

美:/'ˈtʃɑːrɪŋ/

类别

GRE

常用词典

n. 炭化

v. 烧焦（char的ing形式）

例句

The chops should be cooked over moderate heat to prevent excessive charring.

肉排应以中温烹制以防过分烧焦。

They are charring wood in a kiln.

他们正在窑内将木头烧成木炭。

You will feel you are very ancient, so ancient like an original charring plant.

你会觉得你很古老，老得象一个炭化的原生植物。

Anderson suggesting cooking meat thoroughly enough to kill bacteria but avoiding charring.

安德森建议烹调肉类应煮彻底足以杀死细菌，但要避免炭化。

The process continues until the entire tissue segment is uniformly fused without charring or sticking.

这个过程一直持续到整个组织的部分是均匀熔合而无炭化或粘合。

专业解析

"Charring" 是一个动词，指物质在高温、缺氧或有限氧气条件下发生的热解过程，其核心结果是碳化。这个过程会导致物质表面或整体转变为炭（char），即一种主要由碳元素组成的黑色多孔残留物。

以下是其详细含义和特点：

核心过程与结果：
- 不完全燃烧/热解： Charring 不同于完全燃烧（产生灰烬和气体）。它是在氧气供应不足的情况下发生的，物质中的挥发性成分（如水分、焦油、气体）被驱离，留下富含碳的固体残渣。
- 碳化：这是 charring 最显著的特征。有机物质（如木材、塑料、食物、生物组织）中的氢、氧等元素被部分移除，碳元素相对富集，形成黑色的炭质结构。这种炭通常具有多孔性。
发生条件：
- 高温：需要足够高的温度来引发热解反应。
- 限氧环境：氧气供应受限是关键。在充足氧气下，物质会完全燃烧成灰；在无氧或缺氧下，才会发生碳化形成炭。例如，木材在火堆边缘被火焰直接灼烧但未充分接触空气的部分会发生 charring。
应用与实例：
- 烹饪：食物（如肉类、蔬菜）表面因过度加热或直接接触火焰/高温表面而变黑、碳化。例如，“The steak was charred on the grill”（牛排被烤架烤焦了）。
- 材料科学：木材经过特定工艺的 charring（如烧杉板 Shou Sugi Ban）可以增强其耐候性和防腐性。某些聚合物在高温下会 charring 形成保护层。
- 火灾科学：火灾中，木材、家具等可燃物表面常出现 charring 层，这是判断火势蔓延方向和起火点的重要证据之一。Charring 深度可用于估算火灾持续时间。
- 地质/考古：自然野火或人为用火会在土壤、木材遗迹上留下 charred 痕迹（炭屑），是研究古环境和人类活动的重要指标。
- 生物组织：在严重烧伤或电击伤中，皮肤和深层组织可能因高温而碳化。
与相关词的区别：
- Burning (燃烧)：泛指物质与氧气发生的放热化学反应，可以是完全燃烧（生成 CO₂, H₂O 等）或不完全燃烧（可能产生烟、炭等）。Charring 特指不完全燃烧中导致碳化的过程/结果。
- Scorching (烧焦/烤焦)：通常指表面因热而变色、变干、受损，程度通常比 charring 轻，不一定涉及深层的碳化。例如，熨斗过热可能 scorch 布料（使其变黄变脆），但不一定 charring（完全碳化变黑）。
- Carbonization (碳化)：与 charring 意义非常接近，常可互换。Carbonization 更强调碳元素富集的结果和化学过程，而 charring 更侧重于描述现象（物质变黑、形成炭）和过程。

Charring 的核心含义是物质在高温限氧条件下发生热解，导致其碳化，形成黑色的炭质残留物。这个过程广泛存在于烹饪、材料处理、火灾、地质考古和医学等领域。它区别于完全燃烧和程度较轻的 scorching，与 carbonization 含义高度相似。

来源说明：由于本次搜索未返回相关网页链接，以上解释基于对“charring”这一术语在材料科学、火灾科学、烹饪及语言学领域的通用定义和应用的普遍理解。为符合原则并确保权威性，建议在实际应用中引用权威词典（如牛津英语词典、韦氏词典）或相关领域的专业文献和标准（如消防工程手册、材料科学教科书）。

网络扩展资料

“Charring”是动词“char”的现在分词形式，主要含义为物质在受热或燃烧过程中发生炭化或烧焦的现象。以下是详细解释：

核心定义

炭化（Carbonization）
指有机物（如木材、食物等）在高温或缺氧条件下不完全燃烧，导致表面变黑并形成碳质残留物的过程。例如：

房屋的木材被大火烧成了炭（The timbers were charred by the fire）。
烧焦（Superficial Burning）
表示物体表面因受热而轻微焦化，通常伴随颜色变深或质地变脆。例如：

烹饪肉类时需避免过度炭化（Avoid charring meat during cooking）。

应用场景

材料科学：木材或塑料等材料的防火性能研究中，常分析其炭化速率（charring rate）。
食品加工：过度烧烤可能导致食物表面炭化，产生潜在有害物质。
古生物学：化石形成过程中，植物残骸可能因高温高压发生炭化。

词源与扩展

词性变化：动词原形为“char”，过去式/过去分词为“charred”。
同义词：blacken（变黑）、sear（灼烧）、scorch（烤焦）。

如需更多例句或专业领域用法，可参考权威词典来源。

别人正在浏览的英文单词...

【别人正在浏览】