champignon是什么意思，champignon的意思翻译、用法、同义词、例句

champignon英标

英:/'tʃæm'pɪnjən/ 美:/'ʃæmˈpɪnjən/

词性

复数 champignons

常用词典

例句

专业解析

Champignon 是一个源自法语的词汇，在英语和中文语境中主要特指一种常见的食用蘑菇——双孢蘑菇（学名：Agaricus bisporus）。以下是其详细解释：

1. 核心定义与词源

   "Champignon" 在法语中泛指所有蘑菇，但在英语和中文的专业或日常使用中，它通常专指白色或棕色的栽培食用蘑菇，即双孢蘑菇。这个词直接体现了其法语起源，字面意思即为“蘑菇”。

2. 生物学特征

   双孢蘑菇属于伞菌目蘑菇科。其典型特征包括：

   • 菌盖：幼时呈半球形，成熟后平展，颜色多为纯白色（常见于超市）或浅棕色（如克里米尼蘑菇或波特贝拉蘑菇的幼体）。
   • 菌褶：初期为粉红色，成熟后变为深棕色至巧克力色。
   • 菌柄：短而粗壮，中部或基部有时膨大，表面光滑。

     这种蘑菇是典型的腐生菌，常在富含腐殖质的土壤或堆肥上生长。根据美国农业部的分类，它是全球商业化栽培最广泛的蘑菇品种之一。

3. 烹饪与食用价值

   双孢蘑菇因其质地细腻、风味温和而成为全球厨房的常客。它可生食（如沙拉），但更常见于烹饪后食用，适用于煎、炒、烤、炖、煮汤等多种方式。其温味道能很好地吸收其他食材的香气，是许多经典菜肴（如奶油蘑菇汤、披萨、意面酱汁、炒菜）的基础配料。国际食品信息委员会指出，蘑菇是少数天然含有维生素D的植物性食物之一。

4. 营养价值

   双孢蘑菇是低热量、低脂肪的健康食品。它富含：

   • 蛋白质：含有所有必需氨基酸，是素食者重要的蛋白质来源之一。
   • 膳食纤维：如β-葡聚糖，有助于肠道健康。
   • B族维生素：特别是核黄素（B2）、烟酸（B3）和泛酸（B5）。
   • 矿物质：如硒（强效抗氧化剂）、钾、磷和铜。
   • 抗氧化剂：如麦角硫因。

     美国农业部营养数据库将其列为提供多种微量营养素的功能性食品。

网络扩展资料

Champignon 是一个法语借词，在英语中主要表示可食用的蘑菇，尤其指人工培植的洋蘑菇（学名：Agaricus bisporus），即常见的白色或褐色蘑菇。以下为详细解释：

词义解析

1. 基本含义

   • 指代可食用蘑菇，尤其用于描述西餐中常见的伞菌属蘑菇（如白蘑菇、褐蘑菇），广泛用于烹饪，如披萨、沙拉或煎蛋卷中。
   • 法语中泛指所有蘑菇（包括毒蘑菇），如“champignon comestible”（食用蘑菇）和“champignon vénéneux”（毒蘑菇）。

2. 医学/生物学扩展

   • 在法语语境中，可表示真菌感染，例如“脚部真菌”（des champignons sur les pieds）。

3. 常见误译

   • 部分词典将其译为“食用香草”，但此翻译不准确。“香草”对应的英文为“herb”，而“champignon”特指蘑菇，属于真菌类。

发音与用法

• 音标：英式发音为 /tʃæmˈpɪnjən/，美式发音为 /ʃæmˈpɪnjən/。
• 复数形式：champignons。
• 例句：
  • 食用场景：Une omelette aux champignons（蘑菇煎蛋卷）。
  • 真菌感染：Il a des champignons sur les pieds.（他脚上感染了真菌）。

相关拓展

• 文化延伸：法语短语“pousser comme un champignon”比喻事物迅速发展，类似中文“如雨后春笋般涌现”。
• 常见种类：除洋蘑菇外，也可泛指其他食用菌，如平菇（oyster mushroom）等。

如果需要更全面的释义或例句，可参考法语词典或专业烹饪书籍。

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