
胡萝卜烯醇
Carotol是一种天然存在的倍半萜类化合物,化学名称为(1R,2R,4aS,8aS)-1,2,4a,5-tetramethyl-1,2,3,4,4a,7,8,8a-octahydronaphthalene-1,2-diol,分子式为C15H26O2。它主要存在于伞形科植物的精油中,例如胡萝卜(Daucus carota)种子油、孜然(Cuminum cyminum)以及部分柑橘类植物,是这类植物香气成分的重要贡献者。
从化学性质来看,carotol属于双环倍半萜醇类物质,具有两个羟基官能团,使其表现出一定的亲水性和抗氧化活性。研究表明,carotol在体外实验中显示出抗菌和抗炎潜力,可能通过抑制细菌细胞膜功能或调节炎症因子发挥作用(来源:美国国家生物技术信息中心NCBI)。此外,其独特的结构特征使其在香料工业中作为定香剂使用,能延长香水配方的挥发性。
在植物学领域,carotol被认为是一种植物次生代谢产物,可能参与植物的防御机制。例如,胡萝卜种子中的carotol含量与抗真菌活性呈正相关性(来源:国际期刊Phytochemistry)。目前,相关研究仍在探索其在农业和医药领域的潜在应用价值。
根据多个词典和化学相关资料的整理,carotol(法语拼写为carotol,英语拼写相同)的含义和用法如下:
Carotol 是一种有机化合物,中文译为“胡萝卜醇”或“胡萝醇”。它属于萜类化合物(terpenoids),常见于植物中,尤其是胡萝卜等伞形科植物。
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