（烹饪时把鱼肉等）切开摊平（butterfly的过去式和过去分词）
Still talking, their words tumbling like thistledown on the hot butterflied silence.
他们仍然在说着话，可是在热切而浮想翩翩的寂静中，他们的话语变得像蓟花冠毛一样飘浮不定。
Butterflied believe that a bell is a symbol of love and faith from a woman to a man.
蝶人相信铃铛是女人和男人之间爱情与信任的标志。
Savory Ribeye steak with butterflied Fried shrimp. Served with mashed potato and chef's vegetable.
上等肉眼牛排配美味大虾，配上波本酱，芝士土豆泥和厨师精选蔬菜。
A generous portion of moist salmon and butterflied Fried shrimp. Served with mashed potato and chef's vegetable.
碳烤三文鱼配美味大虾，配上波本酱，芝士土豆泥和厨师精选蔬菜。
"butterflied"是动词"butterfly"的过去分词形式，作为烹饪术语使用时具有特定专业含义。根据《牛津英语词典》，该词指将食物沿着中线切开但不完全切断，展开后形成类似蝴蝶翅膀的对称形状。这种处理方式常见于肉类和海鲜加工领域：
肉类加工：将整块带骨肉（如羊腿、鸡胸）沿脊骨纵向剖开，保留完整筋膜连接，形成可平铺烹饪的形态。美国肉类科学协会指出，这种方法能提升受热均匀度，缩短25%-40%烹饪时间（来源：MeatScienceJournal）。
海鲜处理：对虾类进行"蝴蝶开背"，即沿虾背切开并去除肠线，保留尾部连接。英国海鲜委员会数据显示，该处理可使调味料渗透效率提高60%（来源：SeafoodCouncilUK）。
植物学延伸：在食品加工领域，该术语也用于描述将茄子等蔬菜切成连刀薄片的处理工艺，这种切法被收录于《现代烹饪技术百科全书》（第三版，2021）。
在体育医学领域，该词偶见用于描述膝关节十字韧带断裂的形态特征，但此用法尚未被主流医学词典收录。目前最权威的烹饪应用解释可参考哈佛大学烹饪科学项目在线课程（edX平台）的食材处理模块。
“butterflied”是动词“butterfly”的过去分词形式，其含义根据语境有所不同：
指将肉类、鱼类或海鲜沿中线切开并摊平，使其厚度减半、面积扩大，形似蝴蝶翅膀。这种处理方式能加快烹饪速度并均匀受热。
描述将昆虫（如蝴蝶）的翅膀展开并固定的标本制作过程。
可形容物体被展开或分层的状态，例如：
“butterfly”（蝴蝶）源自古英语“buttorfleoge”，可能与蝴蝶喜食黄油或排泄物呈黄油色的传说有关。动词化后引申出“切开摊平”的意象。
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