
n. 层皮结核;结皮
"Breadcrust"是由英文单词"bread"(面包)和"crust"(外壳)组成的复合词,在不同领域中具有延伸含义:
烘焙学定义
指面包烘烤过程中形成的硬质表层,由淀粉糊化和美拉德反应共同作用产生。这种结构能锁住内部水分,延长面包保质期,《食品科学期刊》曾分析其化学键重组过程。
地质学比喻用法
火山研究中用"breadcrust bomb"(面包壳火山弹)描述岩浆喷发后快速冷却形成的岩石。其外层玻璃质与内部多孔结构类似面包皮,美国地质调查局(USGS)官网对此类火山弹形态有详细图解。
文学象征意义
在《圣经·马太福音》15:26中,面包碎屑象征微小但珍贵的馈赠。现代文学常以此比喻线索的碎片化呈现,如侦探小说中逐步揭露真相的细节铺垫。
"breadcrust" 是一个复合词,由bread(面包)和crust(外皮)组成,具体含义如下:
该词主要用于描述面包的硬质表层,在地质学中可引申为类似结构的术语。如需更详细的化学或工业领域信息,建议查阅专业文献(来源:)。
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