
英:/',bekə'fiːkəʊ/ 美:/',bekə'fiko/
复数 beccaficos
n. 小鸣禽(在意大利视为美食)
Beccafico是一个源自意大利语的词汇,字面意为“啄食无花果者”,由动词beccare(啄食)和名词fico(无花果)组合而成。该词在自然生物学和美食文化中具有双重含义:
鸟类学定义
Beccafico指代莺科(Sylviidae)的小型鸣禽,尤指欧洲常见的花园莺(学名:Sylvia borin)。这类鸟类因秋季迁徙季节啄食成熟无花果、葡萄等水果而得名。其体长约13厘米,羽毛呈灰褐色,鸣声清脆,常见于地中海沿岸的灌木丛中(来源:《欧洲鸟类图鉴》,牛津大学出版社)。
烹饪术语
在意大利传统料理中,Beccafico特指用整只腌制后烤制或油煎的小型鸟类菜肴。典型做法包括填充面包屑、松子、葡萄干、柠檬皮等配料,并以白葡萄酒调味。这道菜起源于西西里岛,现被收录于《意大利地方美食遗产名录》(来源:意大利美食研究院官方档案)。
该词汇的演变反映了人类对自然物种的利用历史,同时也展现了饮食文化中“在地食材”的应用智慧。需要说明的是,随着动物保护意识提升,现代意大利已禁止捕猎野生莺科鸟类,部分餐厅改用鹌鹑等替代禽类制作传统风味菜肴。
“Beccafico”是一个源自意大利语的名词,主要含义如下:
现代因动物保护法规,此类鸟类可能已禁止食用,更多作为生态或文化词汇使用。如需进一步了解鸟类学分类,可参考权威词典或生物学资料。
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