aquatic product是什么意思，aquatic product的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

"aquatic product" 是一个专业术语，其中文对应词通常为水产品。其详细含义如下：

核心定义： 指所有来源于水生环境（包括海洋、咸淡水、淡水等）的生物资源及其加工制品。这涵盖了通过捕捞、采集、养殖（水产养殖）、种植等方式获得的生物体本身，以及以其为原料经过物理、化学或生物加工后形成的产品。

关键特征与涵盖范围：

1. 来源广泛：

   • 海洋生物： 鱼类（如金枪鱼、鳕鱼、鲑鱼）、甲壳类（如虾、蟹、龙虾）、软体动物（如牡蛎、蛤蜊、鱿鱼、章鱼）、棘皮动物（如海参、海胆）、藻类（如海带、紫菜）、海洋哺乳动物（部分国家或地区有特定限制）等。
   • 淡水生物： 鱼类（如鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼）、甲壳类（如淡水虾、蟹）、软体动物（如田螺、河蚌）、水生植物（如莲藕、菱角、茭白）等。
   • 咸淡水生物： 生活在河口等咸淡水交汇区域的生物（如部分虾、蟹、鱼类）。

2. 形态多样：

   • 鲜活品： 直接捕获或养殖后仍存活的生物。
   • 冷冻品： 经过低温冷冻处理的原料或初加工品。
   • 冷藏品（冰鲜品）： 在低温（通常0-4°C）下保鲜运输和销售的原料。
   • 干制品： 通过晒干、风干、烘干等方式脱水的产品（如鱼干、虾干、干贝、紫菜）。
   • 腌熏制品： 经过盐渍、烟熏等工艺处理的产品（如咸鱼、熏鱼）。
   • 罐藏制品： 经过装罐、密封、杀菌处理的食品（如鱼罐头）。
   • 鱼糜及鱼糜制品： 将鱼肉绞碎、漂洗、脱水后制成的鱼糜，以及由其加工成的模拟食品（如鱼丸、蟹棒）。
   • 动物蛋白饲料： 如鱼粉、虾粉等。
   • 药用与工业原料： 如鱼油（富含Omega-3脂肪酸）、藻胶（如琼脂、卡拉胶）、甲壳素/壳聚糖（来自虾蟹壳）、珍珠等。
   • 其他加工品： 如鱼露、虾酱、海藻提取物等。

3. 获取方式：

   • 捕捞渔业： 在自然水域（海洋、湖泊、河流）中捕获野生水生生物。
   • 水产养殖： 在受控或半受控环境中养殖水生生物（包括鱼类、贝类、甲壳类、藻类等）。

重要性： 水产品是全球重要的食物和营养来源，提供优质蛋白质、必需氨基酸、Omega-3脂肪酸、维生素（如维生素D、B12）和矿物质（如碘、硒、锌）。它们也是许多国家和地区重要的经济产业，涉及捕捞、养殖、加工、贸易、餐饮等多个环节，对粮食安全、生计维持和经济发展至关重要。此外，部分水产品在医药、化工、饲料等领域也有广泛应用。

权威定义参考来源：

• 联合国粮食及农业组织（FAO）在其出版物和统计中广泛使用 "aquatic products" 或 "fishery and aquaculture products" 来指代所有捕捞和养殖的水生生物及其制品。FAO 的《国际水产品贸易术语手册》提供了详细的分类和定义 。
• 中国农业农村部发布的行业标准《水产品加工术语》（SC/T 3012-2002）中明确定义了水产品的范围，包括鱼类、甲壳类、软体动物、藻类和其他水生动物植物及其加工制品 。
• 学术文献与专业词典，如《渔业百科全书》，也提供了对 "aquatic products" 的详细解释和分类 。

网络扩展资料

“Aquatic product”是英语词汇，中文译为“水产品”，指从水域（如海洋、江河、湖泊等）中获取的具有经济价值的动植物及其加工品。以下是详细解析：

1. 定义与范围

   • 广义上，水产品包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类（如海带、紫菜）等生物资源。
   • 与“seafood”（海鲜）的区别在于：
     • Aquatic product 更强调“未加工或初级加工的水生资源”，且涵盖藻类等非动物性产物；
     • Seafood 通常指可直接食用的水生动物制品，如烹饪后的鱼虾。

2. 词源与构成

   • “Aquatic”源自拉丁语“aqua”（水），后缀“-tic”表示属性，整体意为“水生的”；
   • “Product”指产物，组合后强调“从水中获取的资源”。

3. 应用领域

   • 经济产业：包括捕捞、养殖、加工（如水产加工业，即 aquatic product processing industry）及出口（aquatic product export）等环节；
   • 文化历史：中国古代文献如《博物志》已记载水产的饮食文化差异。

该词既是一个行业术语，也反映了人类对水域资源的利用，需结合具体语境区分其与“海鲜”的用法差异。

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