“麩”字是什麼意思？正确讀音、注音及書寫筆順詳解

筆順筆畫寫法

漢字“麩”（簡體為“麸”）是漢語中與農作物相關的常用字，基本信息及豐富釋義如下：

基本信息

• 拼音/注音：fū（ㄈㄨ）
• 部首：麥（簡體為“麥”），總筆畫11畫，左右結構
• 五筆輸入：GQFW或GQGY
• 繁體：麩；簡體：麸
• 五行屬性：水

詞語搭配

常見于“麥麩”“麩皮”“麩子”等詞，均指小麥加工後殘留的外殼碎屑。

豐富解釋

1. 本義：專指小麥脫粒、磨粉過程中分離出的表皮部分，質地粗糙，含膳食纖維。
2. 字形分析：由“麥”和“夫”組成，“麥”表意（谷物），“夫”表聲，屬形聲字。
3. 用途：傳統上用作飼料或中藥材（如《本草綱目》提及其清熱功效），現代也用于食品加工（如全麥面包）。

擴展知識

因“麩”含高纖維且熱量低，常作為健康飲食的配料。例如“麩質”即面筋蛋白，但需注意其與“麥麩”概念不同。

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