“鱠”字是什麼意思？正确讀音、注音及書寫筆順詳解

筆順筆畫寫法

關于漢字“鱠”的解析如下：

一、基本信息

• 拼音：kuài
• 注音：ㄎㄨㄞˋ
• 部首：魚
• 總筆畫：24畫
• 字形結構：左右結構（魚部為形旁）
• 簡化字：鲙（“鱠”的簡體形式）

二、核心釋義

“鱠”意為切細的魚或肉類，特指将魚切成薄片或細絲，常見于古代飲食文化中。例如：

• 魚鱠：指切細的生魚片，類似現代刺身。
• 鱠炙：泛指精細加工後的美味肉食。

三、詞語搭配

1. 鱠魚：切細的魚肉，如“金齑玉鱠”（古代名菜，以細切魚肉配調料制成）。
2. 吳鱠：指江南地區的生魚片飲食傳統。
3. 香鱠：形容調味後的鮮美魚片。

四、文化背景

“鱠”字多見于古籍，如《禮記》《齊民要術》中記載的飲食制法，反映了古代對食材加工的講究。現代漢語中多用“鲙”字替代，但“鱠”仍用于書法、文史研究等場景。

如需更多組詞或引申用法，可參考《康熙字典》或飲食文化類文獻。

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