“馕”字是什麼意思？正确讀音、注音及書寫筆順詳解

筆順筆畫寫法

關于漢字“馕”的解析如下：

一、基本信息

• 拼音：náng（常見讀音）、nǎng（次讀音）
• 注音：ㄋㄤˊ（對應náng）、ㄋㄤˇ（對應nǎng）
• 部首：饣（食字旁），結構：左右結構，總筆畫：25畫
• 造字法：會意字，從“食”與“囊”，意為便于攜帶的面餅。

二、字義解釋

1. 名詞（náng）：

   指一種用小麥或玉米面烤制的圓餅，是新疆維吾爾、哈薩克等民族的主食，質地幹燥耐儲存，常見于西北地區飲食文化。

2. 動詞（nǎng）：

   方言中表示“拼命往嘴裡塞食物”，含貶義，如《西遊記》中“馕糠的夯貨”。

三、詞語搭配

• 常見組合：

  馕坑（烤制工具）、馕餅（面食統稱）、馕店（售賣點）、馕坑肉/雞/魚（烤制菜肴）。

• 文化相關：

  新疆民諺“馕是信仰，無馕遭殃”，體現其飲食地位。

四、豐富解釋

1. 種類多樣：

   包括芝麻馕、皮牙子（洋蔥）馕、辣皮子（辣椒）馕、奶子馕（加牛奶）、荞麥馕等，口味涵蓋甜、鹹、辣。

2. 食用場景：

   因質地幹燥，常搭配茶水或湯類食用；便攜性使其成為遊牧民族的傳統幹糧。

3. 文化象征：

   在新疆婚禮中，新人需蘸鹽水吃馕，象征同甘共苦；馕坑烤制過程也蘊含獨特工藝。

如需更詳細的曆史演變或方言用法，可參考《康熙字典》或地方民俗文獻。

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