“馇”字是什麼意思？正确讀音、注音及書寫筆順詳解

筆順筆畫寫法

漢字“馇”的含義及相關信息如下：

基本信息

• 拼音：chā（主要讀音）
• 注音：ㄔㄚˉ
• 部首：饣（食字旁）
• 筆畫：12畫
• 五筆編碼：QNSG
• 倉颉碼：NVDAM
• Unicode：U+9987

字義解釋

本義：指熬煮食物時邊煮邊攪的動作，常見于方言或口語中。

擴展義：

1. 烹饪方式：如“馇粥”“馇豬食”，指長時間熬煮并攪拌使食物糊化。
2. 方言用法：
   • 贛方言中表示“重複加熱剩飯剩菜”，如“馇現飯”（加熱剩飯）、“馇蛋”（煎蛋）。
   • 潮州話讀作“za1”，用于描述類似烹饪動作。

詞語搭配

1. 日常用語：馇粥、馇豬食、馇湯（均指熬煮過程）。
2. 方言搭配：馇蛋（煎蛋）、馇現飯（加熱剩飯）。

文化背景

“馇”字體現了中國傳統烹饪中對火候和手法的細緻描述，尤其在農業社會中，這類動作常見于飼料制備或節儉飲食場景。其方言用法則反映了地域文化的差異性。

如需更深入的漢字演變或古籍用例，可參考《漢語大字典》等專業辭書。

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