“饪”字是什麼意思？正确讀音、注音及書寫筆順詳解

筆順筆畫寫法

關于“饪”字的詳細解析如下：

一、基本信息

• 拼音：rèn（四聲），常被誤讀為rěn（三聲），正确發音與“任”同音。
• 部首：饣（食字旁），總筆畫7畫，左右結構。
• 繁體：飪、餁，五行屬金。

二、本義與演變

1. 本義：指将食物完全煮熟的狀态。《說文解字》釋為“大熟也”，即食物經過充分加熱達到可食用的程度。
2. 引申義：泛指烹饪、烹調的過程，如《論語》中“失饪不食”，強調對火候的重視。

三、字形結構與文化内涵

• 字形分析：由“饣”（食字旁）和“壬”組成，屬形聲字。“饣”表意與飲食相關，“壬”表音。
• 文化意義：古代視烹饪為重要技藝，《禮記》記載“饪熟”為養生之需，體現飲食與健康的關聯。

四、常見組詞與用法

1. 烹饪（pēng rèn）：泛指烹調食物的技藝，如“烹饪藝術”。
2. 失饪：指烹調不當或食物未熟透，如《論語》“失饪不食”。
3. 饪鼎：指用于烹煮的器具。
4. 調饪：調配與烹煮的結合，強調烹饪技巧。

五、古籍與拓展

• 《說文解字》：“饪，大熟也。從食，壬聲。”
• 《易經·鼎卦》：“以木巽火，烹饪也。”說明火候與食材的配合。

如需進一步了解組詞或文化典故，可參考《漢語大字典》或《說文解字注》等典籍。

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