“醬”字是什麼意思？正确讀音、注音及書寫筆順詳解

筆順筆畫寫法

漢字“醬”是“醬”的繁體字，以下是其詳細信息：

一、基本信息

• 拼音：jiàng
• 注音：ㄐㄧㄤˋ
• 部首：酉
• 總筆畫：13畫（簡體“醬”），18畫（繁體“醬”）
• 結構：上下結構（形聲字，從肉、從酉、爿聲）
• 筆順：捺、橫、豎、撇、折、捺、橫、豎、折、撇、折、橫、橫（簡體）

二、字義解析

1. 本義：古代指用鹽、醋等腌制的肉醬，後泛指發酵制成的調味品（如豆瓣醬、甜面醬）。
2. 引申義：
   • 名詞：糊狀食品（如果醬、芝麻醬）；
   • 動詞：用醬腌制食物（如醬菜、醬瓜）；
   • 形容詞：形容顔色或狀态類似醬的深褐色（如醬色）。

三、詞語搭配

1. 常見組詞：

   醬油、豆瓣醬、芝麻醬、果醬、醬菜、醬瓜、炸醬、黃醬、蝦醬、辣醬。

   （更多組詞可參考搜索來源）

2. 成語與俗語：

   柴米油鹽醬醋茶、油鹽醬醋。

四、字源與文化

• 字形演變：甲骨文與金文中，“醬”由“酉”（酒壇）、“爿”（床闆，表晾曬）和“肉”組成，體現古代制作肉醬的工藝。
• 古籍引用：
  • 《周禮·膳夫》：“醬用百有二十甕。”
  • 《論語》：“不得其醬，不食。”

五、擴展知識

• 五行屬性：木（用于起名時參考）；
• 方言讀音：粵語“zoeng3”，閩南語“chiuN3”。

如需更詳細筆順或古籍解析，可查看相關字典來源。

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