“莼”字是什麼意思？正确讀音、注音及書寫筆順詳解

筆順筆畫寫法

漢字“莼”（拼音：chún，注音：ㄔㄨㄣˊ）是一種多年生水生植物，以下是其詳細信息：

一、基本信息

• 部首結構：艹（草字頭），上下結構。
• 筆順：橫、豎、豎、撇折、撇折、提、橫、豎折（共10畫）。
• 釋義：指莼菜，葉片橢圓形，浮于水面，嫩葉可食用，又稱“水葵”。

二、詞語搭配

莼菜常用于菜肴名稱，體現其食用價值：

• 西湖莼菜湯、莼菜鲫魚羹、莼菜鲈魚燴、涼拌莼菜、莼菜雞絲湯。

三、文化内涵

1. 曆史典故

   • 辭官歸隱：晉代張翰因思念家鄉莼羹、鲈魚脍而辭官，衍生典故“莼羹鲈脍”。
   • 名士雅談：陸機以“千裡莼羹”比喻江南風味，與北方羊酪并稱。
   • 皇家青睐：乾隆下江南時偏愛莼菜羹，将其列為宮廷貢品。

2. 文學意象

   • 白居易：“猶有鲈魚莼菜興，來春或拟往江東。”
   • 蘇轼：“若問三吳勝事，不唯千裡莼羹。”
   • 陸遊：“市擔莼絲滑欲流”。

四、其他特性

• 生長習性：喜溫暖水域，嫩葉富含膠質，口感滑嫩。
• 象征意義：寄托思鄉之情與淡泊名利的文人情懷。

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