“肴”字是什麼意思？正确讀音、注音及書寫筆順詳解

筆順筆畫寫法

漢字“肴”的詳細解析如下：

一、基本信息

• 拼音：yáo
• 注音：ㄧㄠˊ
• 部首：月
• 結構：上下結構
• 筆畫：8畫
• 五筆：QDEF/RDEF

二、詞語搭配

1. 常用組詞：

   • 佳肴、菜肴、酒肴、肴馔、山肴野蔌、美酒佳肴
   • 成語：山肴海錯（指山野和海洋的珍味）、嘉肴美馔（精美的食物）

2. 文化意象：

   • “肴”常與“美酒”搭配（如“美酒佳肴”），體現宴飲文化；也用于形容質樸的飲食（如“山肴野蔌”）。

三、字義解析

1. 本義：

   • 指做熟的魚肉等葷菜，如《說文解字》：“肴，啖也。凡熟饋可啖之肉，折俎，豆實皆是”。

2. 引申含義：

   • 祭祀供品：古代祭祀時置于俎（禮器）上的肉食，如《玉篇》稱“肴”為“俎實”。
   • 飲食禮儀象征：如《詩經》中“爾肴既馨”，既指食物香氣，也表達對祖先的敬意。

3. 字源演變：

   • 小篆字形為“從肉，爻聲”，本義與肉類烹饪密切相關，後擴展為泛指菜肴。

四、常見誤讀與注意

• 易錯讀音：常被誤讀為“yǎo”，正确讀音為“yáo”。
• 文化關聯：從“肴”字可見古代飲食與禮儀的深度融合，如《禮記》中“酒清、肴乾”的宴飲規範。

五、擴展知識

• 異體字：餚、殽。
• 古籍例句：
  • 《醉翁亭記》：“山肴野蔌，雜然而前陳者，太守宴也”。
  • 《訓儉示康》：“肴止于脯、醢、菜羹”，強調飲食的簡樸。

如需更全面的組詞或古籍引用，可參考《說文解字》《玉篇》等文獻。

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