“燻”字是什麼意思？正确讀音、注音及書寫筆順詳解

筆順筆畫寫法

燻（拼音：xūn，注音：ㄒㄩㄣ）是一個漢字，以下從基本信息、字義解析和詞語搭配三個方面進行詳細說明：

一、基本信息

• 部首：火（4畫）
• 總筆畫：18畫（部首外14畫）
• 結構：左右結構
• 五筆編碼：OTGO
• 筆順：丶ノノ丶ノ一丨フ丶ノ一丨一一丶丶丶丶（點、撇、撇、點、撇、橫、豎、橫折、點、撇、橫、豎、橫、橫、點、點、點、點）
• 異體字：熏（燻為“熏”的俗字，但《集韻》指出“熏，俗作燻，非是”，說明兩者在古籍中存在混用争議）

二、字義解析

1. 基本含義

   指煙火上升或用煙、蒸氣處理物體，如“燻則煙上”。

2. 引申義
   • 烹饪方法：以松枝、木炭、茶葉等煙烤食物，賦予特殊風味，如“燻肉”“燻魚”。
   • 消毒或驅蟲：如“燻蒸消毒”“燻蚊子”。
   • 曆史典故：如《列子·湯問篇》中“燻其穴”描述用煙熏洞穴的場景。

三、詞語搭配與用法

• 常見搭配：燻肉、燻雞、燻鴨、燻魚、燻屋、燻船。
• 文化應用：多用于描述傳統煙熏工藝，如臘味制作或茶葉加工（如“燻制茶葉”）。

四、補充說明

燻與“熏”在部分語境中可通用，但古籍強調二者非完全等同。現代漢語中“熏”更常用，而“燻”多見于方言或特定專業領域（如傳統烹饪）。其五行屬火，取名時需結合具體文化背景。

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