“煎”字是什麼意思？正确讀音、注音及書寫筆順詳解

筆順筆畫寫法

漢字“煎”的解析如下：

一、基本信息

• 拼音：jiān
• 注音：ㄐㄧㄢ
• 部首：灬（由“火”演變而來）
• 結構：上下結構，形聲字（從火，前聲）
• 筆畫：13畫
• 五筆編碼：UEJO
• 五行屬性：火

二、字義解釋

1. 本義：

   • 熬煮：如“煎藥”“煎熬”，指用火長時間熬煮液體（如中藥）。
   • 烹饪方法：少量油加熱後烹調食物，如“煎魚”“煎蛋”。

2. 引申義：

   • 比喻折磨：如“飽受煎熬”，形容精神或身體上的痛苦。
   • 量詞：指中藥煎煮的次數，如“頭煎”“二煎”。

3. 其他含義：

   • 熔煉（古籍用法）：如《周禮》中“煎金錫”。

三、詞語搭配

常用組詞示例：

1. 煎熬（比喻痛苦）
2. 煎餅（面食）
3. 煎藥（熬煮中藥）
4. 煎茶（煮茶方法）
5. 油煎火燎（形容焦灼）

完整組詞可參考來源。

四、字形與文化

• 演變：篆書“煎”由“火”和“前”組成，後“火”變形為四點底（灬）。
• 古籍引用：如蘇轼《豆粥》“帳下烹煎皆美人”，描述煎煮場景。

五、擴展知識

• 筆順：丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶
• 異體字：㷙（見）。

如需更深入解析，可查閱漢字工具書或語言學資料。

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