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筆順筆畫寫法

以下是關于漢字“炸”的詳細解釋：

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基本信息

• 拼音：zhà / zhá（多音字）
• 注音：ㄓㄚˋ（爆炸義） / ㄓㄚˊ（烹饪義）
• 部首：火
• 筆畫：9畫
• 五筆：OTHF
• 造字法：形聲字，從火、乍聲。

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讀音與含義

1. 讀作zhà（ㄓㄚˋ）

• 本義：物體突然破裂或爆裂。
  • 例詞：爆炸、炸彈、炸裂、炸雷。
• 引申義：
  • 用炸藥破壞：轟炸、炸橋、炸碉堡。
  • 形容情緒爆發：他一聽就炸了（發怒）。

2. 讀作zhá（ㄓㄚˊ）

• 本義：一種烹饪方法，将食物放入熱油中烹熟。
  • 例詞：炸雞、炸油條、炸丸子、油炸。
• 方言用法：焯水，如“把菠菜炸一下”。

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詞語搭配

• zhà音組詞：

  爆炸、炸彈、炸藥、炸響、轟炸、炸毛、炸營、炸鍋、炸點。

• zhá音組詞：

  炸醬、炸糕、炸魚、油炸、炸供（油炸供品）。

• 成語：

  狂轟濫炸、定時炸彈、油炸猢狲（形容輕狂）。

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字源與文化

• 字源：形聲字，“火”表意，“乍”表聲，本義與火相關，清代文獻中始見“炸”用于爆炸場景。
• 曆史演變：明代多用“爆”表示爆炸，清代《紅樓夢》等小說中“炸”逐漸普及。

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使用注意

• 語境區分：
  • 物理破壞或情緒爆發時用zhà（如“爆炸”“氣炸”）。
  • 烹饪或食物處理時用zhá（如“炸雞”“炸丸子”）。
• 方言差異：部分地區“炸”可表焯水或金屬加工（如“炸一炸項圈”）。

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