
【化】 Cayenne pepper; chile
番椒的漢英詞典釋義
一、植物學屬性與中文釋義
番椒(Capsicum annuum L.)為茄科(Solanaceae)辣椒屬一年生草本植物,中文亦稱“辣椒”。其果實常作蔬菜或調味品,具辛辣味,因明代由美洲傳入中國,故稱“番椒”(“番”指外來)。李時珍《本草綱目》記載:“番椒叢生,白花,實如秃筆頭,味辣色紅”。
二、英文對應釋義與術語
漢英詞典中,“番椒”的英文對應詞為:
三、文化傳播與用途
番椒原産中南美洲,16世紀經海路傳入中國,早期作觀賞植物,後逐漸成為核心調味品。其辣味源于辣椒素(capsaicin),現代醫學證實其具促進代謝、抗炎作用。《中國植物志》明确其分類地位,并記錄栽培變種如朝天椒、燈籠椒等。
權威參考來源
參見:辣椒(Capsicum)、茄科(Solanaceae)、辣椒素(capsaicin)
“番椒”的詳細解釋如下:
“番椒”是辣椒的别稱,主要在中醫藥領域使用,指茄科植物辣椒的果實。其名稱源于“番”(意為外來)與“椒”(指具有辛辣特性的植物),表明它最初是從國外傳入中國的物種。
番椒是辣椒的别稱,體現了其外來屬性和辛辣特性。如需更全面的植物學或藥用信息,可參考權威中醫藥典籍或農業資料。
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