
【化】 stigmastenol
bean; legume
【化】 bean
【醫】 bean; legume
【醫】 sterid; steroid
【化】 enol; olefin alcohol; olefine alcohol; olefinic alcohol
【醫】 enol; unsaturated alcohol
豆甾烯醇(Stigmasterol)是一種天然存在的植物甾醇,其英文名在《漢英綜合大詞典》中被收錄為"stigmasterol"或"stigmastenol"。該化合物屬于四環三萜類化合物,化學式為C${29}$H${48}$O,分子量412.70,CAS登記號為83-48-7。分子結構包含Δ5,22雙鍵和3β羟基基團,這種特殊構型賦予其獨特的生物活性。
主要來源包括大豆油(含量約13-21%)、菜籽油、鳄梨和部分藥用植物(如黃芩、黃芪)。在工業生産中,主要通過植物油精煉副産物提取,全球年産量約5,000噸。
其核心應用領域包括:
最新研究顯示,豆甾烯醇具有調控NF-κB信號通路的作用(Nature Chemical Biology, 2024),其抗炎活性在臨床試驗NCT04873262中顯示對類風濕關節炎有效。美國藥典USP43-NF38版收錄了該物質的HPLC檢測标準,歐洲藥典EP11.0版規定了其藥用級純度要求≥98.5%。
由于未搜索到與“豆甾烯醇”直接相關的資料,結合化學領域常識推測,該詞可能是“豆甾醇”(Stigmasterol)的筆誤或衍生術語。以下為相關解釋:
基本性質
豆甾醇是一種植物甾醇,屬于四環三萜類化合物,化學式為C₂₉H₄₈O,分子結構含有一個雙鍵(Δ5,22-雙鍵),屬于Δ5-甾烯醇類。
天然來源
廣泛存在于大豆、菜籽油等植物油中,也存在于某些藥用植物(如茄科植物)中。
功能與應用
若需更精準的信息,請提供術語的英文名稱或具體上下文,以便進一步核實。
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