
動物膠(Animal Glue)是以哺乳動物結締組織中提取的膠原蛋白為原料制成的天然高分子材料,主要成分為明膠(gelatin)。根據《現代漢語詞典》定義,動物膠是通過水解動物骨骼、皮膚或肌腱中的膠原蛋白獲得的黏性物質,其英文對應術語為"animal glue"或"collagen adhesive"(來源:商務印書館《現代漢語詞典》第7版)。
從生産工藝角度,動物膠制造需經曆三個關鍵階段:①原料預處理(脫脂、脫礦物質)②膠原水解(酸堿處理或酶解)③提純幹燥(來源:大英百科全書膠黏劑條目)。該物質具有熱可逆凝膠特性,60-70℃溶解,冷卻至35℃以下形成凝膠(來源:美國食品藥品監督管理局食品添加劑數據庫)。
在應用領域方面,動物膠可分為:
值得注意的是,動物膠與合成膠黏劑的根本區别在于其生物降解性和曆史應用跨度。考古證據顯示,中國西周時期(公元前1046-前771年)已出現動物膠用于漆器制作(來源:中國科學院自然科學史研究所文物檢測報告)。現代工業中,牛骨膠和魚鳔膠仍保持着不可替代的工藝價值。
動物膠是以動物組織(如皮、骨、筋等)為原料制成的天然蛋白質類物質,其定義、特性和應用可綜合以下内容展開:
動物膠通過水解、萃取和幹燥動物膠原蛋白制成,主要原料包括牛、羊、豬、魚等動物的皮、骨、鱗甲等。例如,工業用膠多利用畜禽加工的副産品(如雜骨、邊皮),而中藥膠類藥材(如阿膠、鹿角膠)則需經過特殊熬制工藝。
“膠”字在漢語中泛指黏性物質,動物膠特指來源于動物的膠體,需與合成膠(如橡膠)區分。如需進一步了解具體類型或行業标準,可查閱相關專業文獻。
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