硫胺螢測定英文解釋翻譯、硫胺螢測定的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 thiochrome assay

分詞翻譯：

硫胺的英語翻譯：

【化】 oryzanin; vitamin B-1
【醫】 aneurin; antiberiberi vitamin; antineuritic factor
antineuritic vitamin; thiamin; thiamine; torolin; vitamin B-1

螢的英語翻譯：

firebug; firefly; glowworm

測定的英語翻譯：

determine; mensuration; set out
【化】 assaying; determination; estimation
【醫】 assay; determination
【經】 gauge

專業解析

硫胺螢測定（Thiochrome Fluorometric Assay）是一種基于熒光原理定量檢測樣品中維生素B1（硫胺素）含量的标準化學分析方法。其核心原理是利用硫胺素在特定條件下被氧化轉化為具有強熒光特性的硫色素（Thiochrome），通過測量該熒光強度來推算硫胺素濃度。以下是該方法的詳細解釋：

一、測定原理

化學轉化
在堿性環境中（常用氫氧化鈉），硫胺素被鐵氰化鉀（K₃[Fe(CN)₆]）氧化，生成藍色熒光物質硫色素（Thiochrome）。反應式如下：

$$ ce{Thiamine + K3[Fe(CN)6] ->[alkaline] Thiochrome} $$

熒光檢測
硫色素在紫外光激發下（激發波長約365 nm）發射藍色熒光（發射波長約435 nm），熒光強度與硫胺素濃度成正比。

二、操作步驟

樣品前處理
樣品需經酸解、酶解（如澱粉酶、蛋白酶）釋放結合态硫胺素，再通過離子交換柱純化去除幹擾物。

氧化反應
取純化液加入堿性鐵氰化鉀溶液，震蕩混合後靜置反應。

熒光測定
用熒光分光光度計測量反應液的熒光強度，對照标準曲線計算硫胺素含量。

三、方法特點

靈敏度高：可檢測微量硫胺素（檢出限約0.1 ng/mL），適用于食品、生物樣品及藥品分析。
特異性強：硫色素熒光特性獨特，減少其他維生素幹擾。
局限性：需嚴格避光操作，且某些還原性物質（如抗壞血酸）可能幹擾氧化反應。

四、應用場景

食品檢測：谷物、乳制品、肉類中維生素B1含量測定（參考國标GB 5009.84）。
臨床診斷：血清或尿液中硫胺素水平分析，輔助診斷腳氣病或代謝障礙。
藥品質量控制：複合維生素制劑中硫胺素定量标準方法（《中國藥典》通則0731）。

五、權威參考文獻

AOAC International
Official Method 942.23: Vitamin B1 in Foods – Fluorometric Method.

中國國家标準
GB 5009.84-2016《食品安全國家标準食品中維生素B1的測定》.

《中國藥典》2020年版
四部通則0731 維生素B1測定法.

Journal of Agricultural and Food Chemistry
Thiochrome Fluorometric Assay Revisited (DOI: 10.1021/jf803443e).

注：術語“硫胺螢”為“硫胺素熒光測定法”的簡寫，英文對應“Thiochrome Assay”。

網絡擴展解釋

“硫胺螢測定”是一種用于檢測維生素B₁（硫胺素）含量的化學分析方法，其核心原理是通過熒光反應實現定量檢測。以下是詳細解釋：

基本定義
該測定方法英文為thiochrome assay，利用維生素B₁在特定條件下被氧化生成硫色素（thiochrome）的特性，通過檢測硫色素的熒光強度來推算樣品中維生素B₁的含量。
反應原理
- 在堿性環境下，維生素B₁與高鐵氰化鉀反應，被氧化為硫色素。
- 硫色素在紫外線激發下會發出藍色熒光，熒光強度與維生素B₁濃度成正比。
關鍵步驟
- 去雜質：使用人造沸石吸附樣品中的維生素B₁，去除幹擾物質（如其他熒光化合物）。
- 洗脫與氧化：洗脫吸附的維生素B₁後，加入氧化劑進行反應。
- 熒光測定：通過熒光分光光度計測量硫色素的熒光值，對比标準曲線計算含量。
應用領域
主要用于食品、藥品及生物樣本中維生素B₁的定量分析，例如谷物、維生素補充劑的質量控制。
注意事項
- 需嚴格控制反應條件（如pH值、氧化時間），避免其他物質幹擾熒光信號。
- 若樣品含其他熒光物質，需通過預處理（如色譜分離）提高準确性。

該方法因靈敏度高、特異性強，成為維生素B₁檢測的經典手段。如需實驗細節，可參考專業文獻或标準操作指南。