軟糖英文解釋翻譯、軟糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

panocha

分詞翻譯：

軟的英語翻譯：

flexible; gentle; mild; pliable; soft; supple; weak
【醫】 lepto-; malaco-

糖的英語翻譯：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

專業解析

軟糖（ruǎntáng）在漢英詞典中的核心釋義為"gummy candy"或"jelly candy"，特指由膠質基料制成的半透明彈性糖果。根據中國食品科學技術學會發布的《糖果分類國家标準》（GB/T 31120-2014），軟糖被明确定義為水分含量≥8%、需咀嚼食用的凝膠糖果。其制作工藝可追溯至19世紀德國的明膠糖果技術，美國農業部食品成分數據庫記錄顯示，典型軟糖含明膠原蛋白2-7%、糖分60-80%及食用色素。

該詞在語用層面具有雙重屬性：既指代具體糖果品類，也衍生出"柔軟易變形"的隱喻義。劍橋英語詞典考證，"gummy"作為形容詞最早見于1825年，特指"樹膠狀質地"，後經品牌Haribo于1922年推出"金熊軟糖"而完成詞義具象化。現代食品工程學将軟糖細分為四大亞類：澱粉凝膠型、果膠型、卡拉膠型及複合膠體型，這一分類體系已被《食品科學雜志》收錄。

網絡擴展解釋

軟糖是一種柔軟且略帶彈性的糖果，其特點及含義可歸納如下：

一、基本定義

軟糖屬于凝膠糖果，質地柔軟、微具彈性，通常呈現透明或半透明狀。相較于硬糖，其含水量較高（10%-20%），口感更綿軟。主要原料包括凝膠劑（如明膠）、白砂糖、澱粉糖漿等。

二、核心特征

凝膠質地：通過親水性凝膠劑形成膠狀結構，賦予彈性和咀嚼感
風味類型：
- 水果味為主（如柑橘、草莓）
- 特殊口味包括奶味、清涼味
形态多樣：長方形、小熊等規則造型，或通過模具制成不規則形狀

三、曆史起源

據食品史研究，軟糖起源于1886年的美國，早期作為糖果工業的創新産品出現。現代軟糖已發展為兼具營養功能的糖果形态，部分産品添加維生素等功效成分。

四、品類區分

與硬糖對比：硬糖含水量低于2%，質地堅硬；牛奶糖則以乳制品為主要原料，質地介于軟硬之間。軟糖在糖果分類中屬于凝膠糖果大類，需通過沖漿、熬糖等特殊工藝制作。

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