“鲞”字是什么意思？正确读音、注音及书写笔顺详解

笔顺笔画写法

汉字“鲞”是一个与食物加工相关的字，其含义和用法如下：

一、基本信息

• 拼音：xiǎng
• 注音：ㄒㄧㄤˇ
• 部首：鱼
• 总笔画：14画（繁体“鮝”为17画）
• 结构：上下结构
• 异体字：鮝、鯗
• 五笔编码：UDQG（或UGQG）
• Unicode：U+9C9E

二、字义解释

1. 本义：

   指剖开晾干的鱼，如“鳗鲞”“白鲞”（黄鱼干）。

   古代渔民为保存鲜鱼，将其腌制晒干，形成耐储存的干鱼制品。

2. 引申义：

   泛指成片的腌腊食品，如“茄鲞”“笋鲞”“牛肉鲞”。

   例如《红楼梦》中的“茄鲞”，即以茄子为主料，配以多种辅料腌制的特色菜肴。

三、词语搭配

• 常见组词：

  白鲞、脯鲞、鲞鱼、鲞鳔、鲞鹤、乌狼鲞、茄鲞、笋鲞。

• 文化关联：

  “鲞”字结构上“美”下“鱼”，暗含“美味鱼干”之意。

四、扩展知识

• 历史记载：

  晋代王羲之《杂帖五》提到“石首鲞”，说明其历史可追溯至千年前。

• 现代应用：

  浙江沿海的“黄鱼鲞”是传统名产，肉质紧实，风味独特。

如需进一步了解“鲞”在古籍或方言中的用法，可参考《康熙字典》或地方志记载。

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