“馕”字是什么意思？正确读音、注音及书写笔顺详解

笔顺笔画写法

关于汉字“馕”的解析如下：

一、基本信息

• 拼音：náng（常见读音）、nǎng（次读音）
• 注音：ㄋㄤˊ（对应náng）、ㄋㄤˇ（对应nǎng）
• 部首：饣（食字旁），结构：左右结构，总笔画：25画
• 造字法：会意字，从“食”与“囊”，意为便于携带的面饼。

二、字义解释

1. 名词（náng）：

   指一种用小麦或玉米面烤制的圆饼，是新疆维吾尔、哈萨克等民族的主食，质地干燥耐储存，常见于西北地区饮食文化。

2. 动词（nǎng）：

   方言中表示“拼命往嘴里塞食物”，含贬义，如《西游记》中“馕糠的夯货”。

三、词语搭配

• 常见组合：

  馕坑（烤制工具）、馕饼（面食统称）、馕店（售卖点）、馕坑肉/鸡/鱼（烤制菜肴）。

• 文化相关：

  新疆民谚“馕是信仰，无馕遭殃”，体现其饮食地位。

四、丰富解释

1. 种类多样：

   包括芝麻馕、皮牙子（洋葱）馕、辣皮子（辣椒）馕、奶子馕（加牛奶）、荞麦馕等，口味涵盖甜、咸、辣。

2. 食用场景：

   因质地干燥，常搭配茶水或汤类食用；便携性使其成为游牧民族的传统干粮。

3. 文化象征：

   在新疆婚礼中，新人需蘸盐水吃馕，象征同甘共苦；馕坑烤制过程也蕴含独特工艺。

如需更详细的历史演变或方言用法，可参考《康熙字典》或地方民俗文献。

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