“馇”字是什么意思？正确读音、注音及书写笔顺详解

笔顺笔画写法

汉字“馇”的含义及相关信息如下：

基本信息

• 拼音：chā（主要读音）
• 注音：ㄔㄚˉ
• 部首：饣（食字旁）
• 笔画：12画
• 五笔编码：QNSG
• 仓颉码：NVDAM
• Unicode：U+9987

字义解释

本义：指熬煮食物时边煮边搅的动作，常见于方言或口语中。

扩展义：

1. 烹饪方式：如“馇粥”“馇猪食”，指长时间熬煮并搅拌使食物糊化。
2. 方言用法：
   • 赣方言中表示“重复加热剩饭剩菜”，如“馇现饭”（加热剩饭）、“馇蛋”（煎蛋）。
   • 潮州话读作“za1”，用于描述类似烹饪动作。

词语搭配

1. 日常用语：馇粥、馇猪食、馇汤（均指熬煮过程）。
2. 方言搭配：馇蛋（煎蛋）、馇现饭（加热剩饭）。

文化背景

“馇”字体现了中国传统烹饪中对火候和手法的细致描述，尤其在农业社会中，这类动作常见于饲料制备或节俭饮食场景。其方言用法则反映了地域文化的差异性。

如需更深入的汉字演变或古籍用例，可参考《汉语大字典》等专业辞书。

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