“餄”字是什么意思？正确读音、注音及书写笔顺详解

笔顺笔画写法

关于汉字“餄”的解释如下：

一、基本信息

1. 拼音：hé
2. 注音：ㄏㄜˊ
3. 部首：饣（食部）
4. 总笔画：9画
5. 结构：左右结构
6. 繁体：餄（简体为“饸”）

二、词语搭配与含义

主要组词：

• 饸饹（hé·le）：一种传统面食，多用荞麦面、高粱面等轧成条状，煮熟后搭配卤汁或汤食用，常见于中国北方地区，如山西、陕西等地。其特点是口感筋道，常作为地方特色小吃。

三、扩展解释

1. 字形演变：

   “餄”为形声字，左部“食”表意，右部“合”表声，本义与食物加工方式相关。

2. 文化背景：

   饸饹在古代是平民食物，因制作工具（饸饹床）简单而普及，现代成为非遗美食的代表之一。

3. 地域特色：

   山西的“荞面饸饹”、河南的“羊肉饸饹”均为知名变种，常搭配羊肉汤、酸辣调料等食用。

如需更详细的方言用法或历史文献记载，可参考地方饮食文化资料。

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