“蒜”字是什么意思？正确读音、注音及书写笔顺详解

笔顺笔画写法

汉字“蒜”的详细解析如下：

一、基本信息

1. 读音

   • 拼音：suàn（四声）
   • 注音：ㄙㄨㄢˋ
   • 部首：艹（草字头）
   • 总笔画：13画

2. 字形结构

   形声字，从“艸”（草本植物），祘（suàn）声。字形描绘蒜的鳞茎形态，上部为草本植物符号，下部为蒜瓣的象形。

二、字义解析

1. 本义

   一种多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，味辣且有刺激性气味。按皮色分为紫皮种和白皮种，通称“大蒜”。

2. 植物特征

   • 鳞茎：由蒜瓣组成，可食用或入药。
   • 用途：蒜头作调味料，蒜苗、蒜薹为蔬菜，蒜泥用于佐料，兼具药用价值（如杀菌、消炎）。

3. 历史来源

   原产中亚和地中海地区，西汉时通过西域传入中国，后逐渐成为重要的食药两用作物。

三、词语搭配

1. 常见组词

   词语	释义
   蒜头	大蒜的鳞茎
   蒜苗	蒜的嫩茎叶
   蒜薹	蒜的花茎，可作蔬菜
   蒜泥	捣碎的蒜瓣，用于调味
   鸡毛蒜皮	比喻无关紧要的小事

2. 成语与俗语

   • 装蒜：源自“装算”，指假装糊涂或故作高深。
   • 砂锅捣蒜：形容做事鲁莽。

四、文化寓意

1. 象征意义

   • 辟邪：古代挂蒜于门窗，驱邪保平安。
   • 财富：因与“算”同音，象征财源广进。
   • 和谐：蒜瓣紧密相拥，喻家庭和睦。

2. 药用文化

   古籍《说文解字》《齐民要术》均记载蒜为“荤菜”，兼具食用与药用功能。

五、扩展知识

• 小蒜与大蒜：中国原有小蒜（山蒜），大蒜由西域传入，两者并存。
• 异体字：䔉（古体写法）。

如需查看更多组词或文化典故，可参考《说文解字》及农学古籍《齐民要术》。

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