“肽”字是什么意思？正确读音、注音及书写笔顺详解

笔顺笔画写法

关于汉字“肽”的解析如下：

一、基本信息

• 拼音/注音：tài （拼音），ㄊㄞˋ（注音）
• 部首笔画：月部，总笔画8画
• 字形结构：左右结构，形声字（“月”表意，“太”表音）
• 五笔编码：EDYY

二、词语搭配

1. 肽键：有机化合物中的C─NH结构，连接氨基酸形成肽链。
2. 多肽：由10个以上氨基酸组成的肽类化合物。
3. 肽酶：催化肽键水解的酶类。
4. 肽类激素：如胰岛素、生长激素等。
5. 抗菌肽：具有抗菌功能的活性肽。

三、详细解释

1. 化学定义：

   肽是由两个或多个氨基酸通过肽键（脱水缩合）形成的有机化合物，兼具氨基（-NH₂）和羧基（-COOH），属于两性化合物。

2. 分类与特性：

   • 按分子量：小肽（2-4个氨基酸）、寡肽（2-10个氨基酸）、多肽（10-50个氨基酸）。
   • 按功能：生理活性肽（如抗菌肽、神经活性肽）、食品感官肽（如味觉肽）。
   • 按来源：内源性（人体自身合成）与外源性（动植物提取）。

3. 生物学意义：

   肽是蛋白质的功能片段，参与细胞代谢、免疫调节等生理过程。例如，蛋白质由51个以上氨基酸组成，而小分子肽更易被人体吸收。

四、文化内涵

汉字“肽”由“月”与“太”构成，象征阴阳融合（月为阴、太为阳），寓意生命活动中氨基酸与蛋白质的动态平衡。

五、应用领域

• 医药：肽类激素（如胰岛素）用于疾病治疗。
• 营养学：小分子肽因易吸收，常用于保健食品。
• 食品工业：作为调味剂或营养强化剂。

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