“烩”字是什么意思？正确读音、注音及书写笔顺详解

笔顺笔画写法

关于汉字“烩”的详细解释如下：

一、基本信息

• 拼音：huì
• 注音：ㄏㄨㄟˋ
• 部首：火
• 笔画：10画
• 结构：左右结构
• 五行属性：火
• 繁体字：燴
• Unicode编码：U+70E9

二、字义解释

1. 烹饪方法

   • 炒菜后加水勾芡：如“烩虾仁”“烩豆腐”，将食材炒熟后加入少量水和淀粉调成浓汁。
   • 混合煮制：将米饭、面食与荤素菜加水同煮，如“烩饭”“烩饼”。

2. 引申义

   • 比喻混杂：如“大杂烩”，指将不相关的人或事混在一起。

三、词语搭配

1. 常见组词

   • 大杂烩、杂烩菜、烩饭、烩饼、一勺烩、油炸烩。
   • 例句：大杂烩常用来形容内容杂乱的事物（如“晚会节目像大杂烩”）。

2. 菜名示例

   • 烩三鲜、烩蟹肉、烩虾仁（勾芡类）；素烩、荤烩（混合煮制类）。

四、字形解析

• 会意兼形声字：左“火”表烹饪用火，右“会”表合并（金文中“会”含“合煮”之意）。
• 笔顺：丶ノノ丶ノ丶一一フ丶（编码：4334341154）。

五、补充信息

• 五笔编码：OWFC
• 古籍记载：清代《秋塍文钞》提及“烩”字用法。

如需更全面的组词或古籍例句，可参考汉典、查字典等来源。

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