脆点心英文解释翻译、脆点心的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【建】 cracker

pastry; refreshment; snack

脆点心（cuì diǎn xīn）是中文复合名词，指质地酥脆、常作为零食或茶点的小型烘焙食品。其核心含义可从以下角度解析：

词义分解
- 脆（cuì）：描述质地松脆易碎，对应英文 crispy 或 brittle，强调口感特性。
- 点心（diǎn xīn）：泛指非正餐的小份食品，英文译为 dim sum（特指中式茶点）或广义的 snack/pastry。
  组合后指"具有酥脆质地的零食类糕点"，如蛋卷、麻花、酥饼等（参考《现代汉语词典》第7版）。

《牛津英汉双解词典》
定义脆点心为"crispy pastry" 或"brittle snack"，强调其低水分含量带来的酥脆特性（如烘焙或油炸工艺制成）。

例：Traditional Chinese crispy pastries like almond cookies are served with tea.
《柯林斯高阶英汉双解词典》
归类为"tea-time crisp"，指出其常作为茶饮搭配的休闲食品，区别于软质糕点（如蛋糕）。

根据中国国家标准GB/T 12140-2021《糕点分类》：

脆点心属"干点心"亚类（水分含量≤10%），工艺涵盖烘烤、油炸、膨化，代表产品包括：
- 酥性饼干（short pastry）
- 蛋卷（egg roll）
- 麻花（fried dough twist）
  （来源：国家标准化管理委员会官网）

在西方语境中，"crispy dim sum"可能特指炸春卷（fried spring rolls）或酥皮点心（如叉烧酥），而中文"脆点心"涵盖范围更广，包含非发酵型传统小吃（参考《中国烹饪百科全书》）。

总结定义：脆点心是以酥脆口感为核心特征的非主食类小食，需满足低水分、易碎质地，常见英译为 crispy pastry, brittle snack, 或特定场景用 tea crisp。

“脆点心”指口感松脆、易碎的点心，其核心特征在于“脆”所体现的质地与味觉体验。以下是详细解释：

“脆”在食物中主要指质地易碎、咬感松爽的特性。结合“点心”（即小食、糕点），可理解为口感酥脆的零食或甜点，例如饼干、脆饼、麻花等。

“脆”在中文里常与“香”“甜”搭配，形成复合味觉体验，如提到的“甘口而病形”，暗示脆点心虽美味但需适量食用。

如需更全面的词源或古籍例证，可查看、3、5的详细解析。