英语翻译：

vinegar
【化】 vinegar
【医】 aceta; acetum; vinegar

相关词条：

1.acetum  

例句：

1. 醋中含有醋酸。
   Vinegar contains acetic acid.
2. 他在面条里放了些醋。
   He put some vinegar in the noodles.
3. 他把醋洒在鱼和土豆片上。
   He sprinkled vinegar on his fish and chips.

专业解析

醋（cù）在汉英词典中的释义包含以下核心含义：

一、基础释义

1. 中文定义：

   一种用粮食（如米、高粱）或酒发酵制成的酸性调味品，含乙酸，味酸。

   来源：《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆

2. 英文对应词：

   Vinegar，指通过发酵产生的酸性液体调味品，常见于烹饪或食品加工。

   来源：《牛津英汉双解词典》，牛津大学出版社

二、专业扩展

• 化学属性：

  主要成分为乙酸（Acetic Acid），化学式 $ce{CH3COOH}$，浓度通常为4%-8%。

  来源：美国化学学会（ACS）《化学术语词典》

• 酿造工艺：

  传统制法包括固态发酵（如中国陈醋）与液态发酵（如西方葡萄酒醋），原料差异影响风味。

  来源：Food and Agriculture Organization (FAO) 食品加工指南

三、文化隐喻

• “吃醋”：

  中文俗语，喻指因嫉妒而产生的不满情绪（英文：be jealous）。

  来源：《中华民俗词典》，中华书局

四、实用场景例句

• 中文：“饺子蘸醋更美味。”

  英文：“Dumplings taste better with vinegar.”

• 中文：“他看见女友和别人聊天，吃醋了。”

  英文：“He felt jealous when seeing his girlfriend talking to others.”

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参考资料：

1. 中国社会科学院语言研究所. 《现代汉语词典》（第7版）. 商务印书馆, 2016.
2. Hornby, A. S. 《牛津高阶英汉双解词典》. 牛津大学出版社, 2018.
3. International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC). Compendium of Chemical Terminology, 2019.
4. FAO. "Traditional Fermented Foods." Food Processing Series, 2020.
5. 钟敬文. 《中华民俗词典》. 中华书局, 2010.

网络扩展解释

关于“醋”的详细解释如下，综合了多来源信息：

一、字源与造字本义

“醋”字由“酉”和“昔”构成（）：

• 酉：象形字，本义为酒坛，表示与酒相关；
• 昔：表示过去，合指陈年老酒经微生物发酵变酸形成的酸味液体。
  其篆文字形印证了醋源于酒类自然发酵的工艺（）。

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二、基本含义

1. 名词

   • 调味酸液：以米、麦、高粱等为原料发酵制成，如米醋、陈醋（）。
   • 酸味：泛指酸味物质，如“醋浸曹公”代指酸梅（）。

2. 比喻义

   • 嫉妒心理：常用于男女情感场景，如“吃醋”“醋坛子”（）。

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三、扩展信息

• 历史与药用：
  《本草纲目》记载醋可散瘀解毒，现代国标（GB 2719）将其定义为酸性调味品（）。
• 组词示例：
  醋意、醋劲（表嫉妒）；醋户（明代官营酿醋机构）（）。

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四、语言特性

• 发音：拼音为“cù”，与“促”同音（）；
• 部首结构：左右结构，部首为“酉”（）。

需要更多示例或历史细节可参考古籍或现代词典（如《汉典》《爱词霸》）。具体语境可能影响词义侧重。

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