
【医】 Bacillus capsulatus misothermus
忌热荚膜杆菌(英文:Clostridium thermosaccharolyticum)是梭菌属(Clostridium)的一种严格厌氧、产孢子的革兰氏阳性杆菌,具有以下核心特征与意义:
耐热性与生态分布
该菌最显著的特征是能在高温(55-60°C)环境下生长繁殖,属于嗜热菌。常见于土壤、腐烂植被、堆肥及高温发酵环境(如沼气池),其耐热性使其在自然界高温生态位中占据优势 。
代谢特性与工业影响
能发酵多种糖类(如葡萄糖、蔗糖)产生大量二氧化碳和氢气,同时产生乙酸、丁酸等有机酸。这一特性使其成为生物能源(如产氢)的研究对象,但也因其在罐头食品中的腐败作用(产酸产气导致胀罐)而被食品工业视为重要污染菌 。
分类学与命名依据
中文命名解析
"忌热荚膜杆菌"为直译英文名,其中:
权威参考资料
关于“忌热荚膜杆菌”,目前没有明确的科学文献或权威资料记录这一名称的细菌。可能存在以下两种情况:
名称混淆的可能性
名称可能是对某种细菌的误写或翻译差异。常见的相似名称包括:
产气荚膜杆菌(Clostridium perfringens):一种厌氧芽孢杆菌,可导致食物中毒、气性坏疽等疾病。其特点包括:
嗜热脂肪芽孢杆菌(Geobacillus stearothermophilus):耐高温的芽孢杆菌,常用于生物指示剂检测灭菌效果。
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