
mincing
cut up; mince
【医】 morcel
"切碎的"在汉英词典中属于形容词性分词结构,表示通过切割动作使物体成为细小碎块的状态。其核心含义包含三个维度:
基本词义解析 对应英文翻译为"chopped"(牛津汉语词典,指用刀具将食材或材料切割成不规则块状,如"切碎的洋葱"译为"chopped onions"。相较于"minced",该词更强调中等的切割粒度,碎块直径通常为3-5毫米。
语法结构特征 作为动词过去分词作定语时(剑桥汉英词典,须置于被修饰名词之前,构成"切碎的+名词"结构。其否定形式为"未切碎的",疑问句式需配合助动词,如"这些是切碎的吗?"对应"Are these chopped?"
语用场景差异 在专业烹饪术语中(朗文当代高级汉英辞典,"切碎的"特指采用"直切法"处理的食材,区别于"磨碎的"(ground)、"刨丝的"(grated)等其他加工方式。该词常见于食谱、食品加工说明及材料准备指南等语境。
“切碎的”是一个形容词短语,指物体被刀具或其他工具分割成细小碎块的状态。以下是具体解析:
字面词义
“切”指用刀具分割物体,“碎”表示物体分裂成小片或颗粒。组合后强调通过切割使物体呈现零散、细小的形态,如“切碎的洋葱”“切碎的纸张”。
应用场景
程度与工具
切碎程度可分为粗碎(如5-10毫米的蔬菜丁)、细碎(如1-3毫米的蒜末)。工具包括菜刀、剪刀、料理机等,工业场景则多用大型粉碎机械。
注意事项
手工切碎时需注意刀具使用安全,保持食材稳定;机械切碎需按材料硬度选择设备,避免过度加工破坏质地。
若需具体菜谱中的切碎标准或加工流程,可提供更多上下文以便进一步说明。
白┽子倍功发电机不容蟾力苏单纯性龈缘炎蝶形螺母独立测试模型放射心电描记法风信子石分类输入文件控制块覆盖范围高度记录器股内侧肌间隔好机会教研组交易谈判代表浸雨开金抗磁性络合物邻位相关型编码马德隆氏征命令中断方式欺诈意图区域选择性商务表格设置管理睡菜醇瞳间线同中心性轴周脑白质炎微凹的