食盐英文解释翻译、食盐的近义词、反义词、例句

英语翻译：

salt; table salt
【化】 common salt; dairy salt; kitchen salt; sal communis; sodium chloride
table salt
【医】 bay salt; common salt; sal communis; salt; table salt

例句：

如果你将少许海水放到瓷盘中蒸发，冷却后就会有普通食盐的结晶附着在盘的四周。
If you evaporate a little sea water on a porcelain dish; on cooling, crystals of common salt will deposit on the sides of the dish.
食盐是钠和氯的化合物。
Common salt is a compound of sodium and chlorine.

分词翻译：

食的英语翻译：

eat; eclipse; edible; food; meal

盐的英语翻译：

sal; salt
【医】 halo-; sal; salt

专业解析

食盐（Shíyán）的汉英词典释义与解析

一、基本定义

食盐（Edible Salt）指经加工处理、符合食用标准的氯化钠（NaCl）晶体，是日常烹饪与食品保鲜的核心调味品。汉语中“食”强调其可食用性，“盐”指代矿物本质。英文对应词为Table Salt 或Common Salt，特指可供人直接消费的盐类。

二、化学属性与分类

化学成分
主要成分为氯化钠（Sodium Chloride），化学式 $text{NaCl}$，通常含微量碘（预防碘缺乏病）、抗结剂（如亚铁氰化钾）等添加剂。

$$

text{NaCl} + text{H}_2text{O} rightarrow text{Na}^+ + text{Cl}^-

$$
常见种类
- 精制盐（Refined Salt）：纯度≥97%，通过蒸发、提纯去除杂质。
- 海盐（Sea Salt）：海水蒸发结晶，含钙、镁等矿物质。
- 岩盐（Rock Salt）：地下矿藏开采，需加工去除不可食部分。

三、功能与文化意义

核心用途
- 调味（Seasoning）：增强食物风味，平衡甜、酸味觉。
- 防腐（Preservation）：高渗透压抑制微生物生长，用于腌制食品。
文化符号
在汉语文化中象征“契约”（如“盐约”）与“忠诚”，英文习语"worth one’s salt"（称职）亦源于古罗马以盐为薪酬的历史。

四、安全标准与健康建议

依据《食品安全国家标准食用盐》（GB 2721-2015）：

碘含量：加碘盐需含碘酸钾 18–33 mg/kg。
污染物限量：铅≤2.0 mg/kg，砷≤0.5 mg/kg 。
世界卫生组织（WHO）建议每日摄入量＜5克，以降低高血压风险。

权威参考资料

《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆，2016.
Oxford English Dictionary, "Salt"词条，牛津大学出版社.
中国盐业协会《食用盐分类与工艺白皮书》，2020.
《中国民俗大典·饮食卷》，上海文艺出版社，2014.
国家卫生健康委员会《食品安全国家标准汇编》，2023.

网络扩展解释

食盐的详细解释

1. 定义与基本特性
食盐是以氯化钠（NaCl）为主要成分的结晶状化合物，通常从海水、盐井、盐池或岩盐中提取加工而成。其感官特征为色白、味咸、无异味，是烹饪中不可或缺的调味品，也被称为“百味之王”。

2. 化学成分与营养

主要成分：氯化钠（含量约99%），并含少量钾、镁、碘、钙等元素。
功能特性：渗透力强，能提鲜、解腻、防腐，中医认为其性寒，有清火解毒、凉血滋肾的作用。

3. 分类与来源
根据加工方式和来源可分为：

海盐：海水蒸发制成，保留天然矿物质。
井盐/岩盐：地下盐矿开采后加工。
湖盐（池盐）：咸水湖卤水结晶形成。
精制盐：通过真空蒸发等工艺提纯，杂质少。

4. 用途与健康建议

用途：调味、食品防腐、化工原料（如制造染料、肥皂）。
健康建议：需控制摄入量以预防高血压；加碘盐可预防碘缺乏病。

5. 其他补充

储存：因吸湿性强，应存放于干燥处。
文化意义：在成语或俗语中多比喻基础或必需之物（如“食盐拌饭”）。

以上内容综合了不同来源的定义与科学解释，如需更完整信息可参考相关网页来源。